Tot in onze diepste vezels wil meester-kok François Geurds zijn gasten verwennen. Alleen het allerbeste is goed genoeg. Alles moet kloppen, zowel op het bord als in het glas. Zowel de sfeer als de service. Zowel de akoestiek als het zitcomfort – alles! Een eyecatcher in FG Restaurant is de western oak lattenverlichting. De wastafel in het toilet is een waterval, de private dining room is een omgekeerde tuin, een oase van rust. Aan kledingvoorschriften heeft FG Restaurant maling. Je bent in op naaldhakken net zo welkom als op sneakers.