Bij Lastage krijgt u een beperkt aanbod van aantrekkelijke gerechten vol karakter en reliëf, zoals een fluwelen soepje van aardappel met makreeltartaar of gekonfijte kalfswang met kreeft. Dat u van dit alles kunt proeven tegen een uiterst scherpe prijs, maakt uw culinaire belevenis nog zo prettig.
– De inspecteurs van de MICHELIN Gids