De intieme soberheid van het interieur en het zicht op de Japanse tuin bezorgen u meteen een zen-gevoel. Dames in kimono brengen authentieke kaiseki-gerechten op tafel die de subtiliteit en technische beheersing van de Japanse keuken aantonen. De traditie wordt hier geëerd, dat kunt u ook ontdekken met een eenvoudige lunch (bentobox).
– De inspecteurs van de MICHELIN Gids